SOFFICI e AGRUMATE
5- Stendi l’impasto lievitato con il matterello, distribuisci uniformemente la farcia di zucchero e agrumi.
6- Arrotola l’impasto e taglialo a fette per formare le girelle.
7- Scalda abbondante olio in una padella e friggi le girelle su entrambi i lati fino a doratura.
8- Servile calde per assaporarne tutta la morbidezza.
– Triangoli
1- In una ciotola mescola il succo d’arancia, la scorza, il latte, lo zucchero semolato e quello vanigliato.
2- Aggiungi la farina e il lievito per dolci, quindi mescola fino a ottenere un impasto lavorabile.
3- Impasta a mano fino a ottenere un panetto liscio e compatto.
4- Stendi l’impasto e taglialo in triangoli regolari.
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