Una volta che la torta si sarà leggermente raffreddata, potete stendere il ripieno, avendo cura di ricoprire tutta la superficie.
Assicurati di arrotolare la torta mentre è calda. Una torta calda sarà più flessibile e avrà meno probabilità di rompersi. Raffreddare la torta quel tanto che basta per aggiungere il ripieno. Una volta che la torta è completamente arrotolata, puoi lasciarla raffreddare in frigorifero.
Variazioni del rotolo di torta di fragole
Per farlo cheto , usa la farina di mandorle invece della farina per tutti gli usi e un sostituto dello zucchero cheto-friendly.
Poiché la torta ha bisogno di uova per renderla ariosa, questa torta non è vegana.
Puoi usare il preparato per torte per il pan di spagna se sei in difficoltà!
Puoi usare la crema di formaggio al posto del mascarpone.
Ci sono un’infinita varietà di ripieni che puoi usare per il rotolo di torta alla fragola. Prova la semplice panna montata, la gelatina di fragole o la lanugine di marshmallow.
Suggerimenti per un facile rotolo di torta alle fragole
La torta è pronta per essere tolta dal forno se torna indietro dopo averla colpita con le dita.
Puoi anche usare la crema al burro al cioccolato per il ripieno. Sbattere insieme 1 ¼ tazze di burro ammorbidito, 3 ½ tazze di zucchero a velo, ¾ tazza di cacao in polvere, 3 cucchiai di panna, ¼ cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Come conservare il rotolo di torta di fragole
Il rotolo svizzero avanzato può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni . Conservalo in un contenitore ermetico.
ingredienti
per la torta
Albumi
4
Tuorli d’uovo
4
Zucchero
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