*Procedimento:*
1 Monta la panna e tienila da parte.
2 In una ciotola lavora la ricotta con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
3 Incorpora delicatamente la panna montata alla crema di ricotta.
4 Inzuppa i savoiardi nel caffè e disponili in uno strato su una pirofila.
5 Alterna strati di savoiardi e crema alla ricotta, terminando con la crema.
6 Spolvera con cacao amaro e lascia riposare in frigo almeno 3 ore.
Fresco, leggero e irresistibile!
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