Torta al Cioccolato con Crema al Mascarpone e Nutella

Crema al Mascarpone:
 Monta il mascarpone  con lo zucchero a velo.
 Aggiungi cacao  e crema alla nocciola , mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

Bagna al Caffè:
 Porta a bollore l’acqua  con zucchero a piacere.
 Aggiungi il caffè e lascia raffreddare.

Assemblaggio:
 Taglia la torta in 2 o 3 dischi e bagnali con la bagna al caffè.
 Farcisci ogni strato con la crema al mascarpone, lasciando l’ultimo strato libero.

Ganache:
 Riscalda la panna  fino a sfiorare il bollore, poi aggiungi il cioccolato  e mescola fino a ottenere una crema liscia.
 Ricopri la torta con la ganache usando una spatola.

Decorazione e Consigli
Decora con granella o scaglie di cioccolato .
Riponi in frigo per almeno 2-3 ore.
Buon appetito!