Gli Ingredienti Magici
Per la base:
Farina 00: 300g
Zucchero: 100g
Burro freddo: 120g
Uovo: 1 intero
Lievito per dolci: 1 cucchiaino
Per il cuore di crema:
Latte: 500ml
Zucchero: 120g
Amido di mais (Maizena): 40g
Tuorli: 2
Estratto di vaniglia o scorza di limone
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