Preparazione:
Se utilizzate una torta degli angeli fatta in casa, assicuratevi che si sia raffreddata completamente prima di iniziare.
In una ciotola capiente, aggiungete le fragole a dadini e schiacciatele leggermente con il dorso di una forchetta.
Aggiungete la panna montata e i mini marshmallow. Coprite e lasciate riposare in frigorifero per 20 minuti.
Mentre la panna si raffredda, disponete la torta su un piatto da portata e, con un coltello seghettato affilato, tagliatela orizzontalmente in tre strati. Mettete da parte i due strati superiori.
Spalmate un po’ di gelato sul fondo della torta. Aggiungete lo strato centrale e ripetete l’operazione.
Posizionate l’ultimo strato superiore e spalmate la crema rimanente sulla superficie e sui lati della torta fino a ricoprirla completamente.
Riponete la torta assemblata in frigorifero per almeno 90 minuti prima di servirla.
Guarnite con fragole a fettine, se lo desiderate.
