In una ciotola, montare le uova + zucchero + zucchero vanigliato fino a quando il composto si sbianca.
Aggiungete l’olio e lo yogurt, mescolate bene.
Aggiungere la farina + lievito + pizzico di sale, quindi mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungete le mele
Mescolare i pezzi di mela con l’impasto.
Tieni qualche pezzo per metterli sopra.
Cucinare
Versare l’impasto in una padella imburrata e infarinata.
Decorare con i pezzi di mela rimanenti sulla parte superiore.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 a 45 minuti
(secondo il vostro forno).
La parte superiore dovrebbe essere dorata e ben cotta.
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