Torta di Yogurt Greco

 Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
 Aggiungere lo yogurt greco, l’olio e la scorza di limone, mescolando bene.
 Unire la farina e il lievito setacciati, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.
 Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
 Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
 Lasciare raffreddare, spolverare con zucchero a velo e servire. Perfetta per una colazione sana e golosa!