Versa il sale e lo zucchero in una ciotola con il kefir, rompi l’uovo e mescola. Setaccia la farina e il lievito nel kefir e impasta fino a ottenere un impasto denso e senza grumi.
Versa l’olio vegetale nell’impasto e mescola. Taglia la salsiccia a cubetti, grattugia il formaggio e trita i cipollotti.
Sgusciate le uova sode e tagliatele a cubetti.
Aggiungete all’impasto le salsicce, il formaggio, la cipolla e le uova.
Mettete l’impasto e il ripieno in una sac à poche. Formate piccole strisce di impasto in una padella con olio vegetale.
Frite le tortine improvvisate su entrambi i lati fino a doratura.
Otterrete delle deliziose tortine semplici con salsicce, formaggio e cipolle.
Se lo desiderate, potete preparare delle tortine con il vostro ripieno personalizzato.
