Preparazione:
- Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 200°C.
- Preparare le verdure:
Lava bene le verdure e asciugale. Taglia a metà le patate, affetta la zucchina a rondelle e lascia intere le carotine baby, oppure tagliale a pezzi se usi carote grandi.
- Condire:
In una ciotola capiente, mescola le verdure con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, l’origano, la paprika dolce, il sale e il pepe, finché saranno ben ricoperte dal condimento.
- Cuocere:
Distribuisci le verdure su una teglia rivestita di carta forno o alluminio in un unico strato. Cuoci per 25-30 minuti, mescolandole a metà cottura.
- Servire:
Spolverizza le verdure al forno con prezzemolo fresco tritato e servile come contorno a pollo o pesce, oppure gustale come piatto vegetariano principale.
Riepilogo:
Questa ricetta unisce semplicità e sapori intensi. Le verdure al forno non solo sono appetitose, ma anche ricche di nutrienti. Se desideri variare, puoi provare altre spezie come timo, rosmarino o fiocchi di peperoncino.
Un contorno sano e facile da preparare, che arricchirà ogni tuo pasto!
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