Come preparare le zucchine con prosciutto e formaggio?
Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
Lava le zucchine e tagliale a fettine sottili nel senso della lunghezza.
Affetta 100 g di formaggio e taglia il resto a cubetti.
Ungi una teglia con l’olio.
Adagia uno strato di zucchine.
Aggiusta di sale e aggiungi il Parmigiano.
Copri con le fette di formaggio e il prosciutto.
Ripeti con gli ingredienti rimanenti, terminando con le zucchine.
Irrora con un filo d’olio.
Spolvera con il Parmigiano rimasto.
Aggiungi i cubetti di scamorza.
Cuoci le zucchine con il prosciutto e il formaggio per 35 minuti.
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