Cinque alimenti che potresti non conservare nel modo migliore: ecco alcuni consigli per farli durare più a lungo.
A cura della redazione di Cucina
Evitare di sprecare cibo è fondamentale in un periodo storico come il nostro: sia per limitare il nostro impatto sul pianeta, sia per limitare l’impatto sulle nostre tasche. Se da sempre ci hanno insegnato che buttare via il cibo è un’abitudine deplorevole, molto spesso le nostre abitudini dipendono dai metodi che utilizziamo per conservare gli alimenti. Oggi vi racconteremo i trucchi per conservare al meglio 5 alimenti che forse fino ad ora non avete conservato nel migliore dei modi, affinché durino il più a lungo possibile: qui ve li raccontiamo.
1. Formaggio
Se lo avete sempre conservato nella pellicola trasparente, sappiate che non è una buona abitudine, anche se è comoda. Infatti, questa “soffoca” il formaggio, che, per una corretta conservazione, ha bisogno di “respirare” per non seccarsi o, peggio ancora, creare muffa per il problema opposto, ovvero l’eccesso di umidità. Avvolgetelo nella carta da forno e durerà fino a 7 giorni sul ripiano più alto del frigorifero.
2. Banane
Le banane maturano più velocemente in frigorifero: è meglio conservarle a temperatura ambiente avvolgendo il gambo in pellicola trasparente. In questo modo il gas prodotto durante la maturazione, l’etilene, non fuoriuscirà e il processo di invecchiamento verrà rallentato.
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3. Sedano e carote
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