INGREDIENTI (per 8-10 porzioni)
Per il caramello:
1 tazza (200 g) di zucchero,
2-3 cucchiai di acqua (facoltativo).
Per il flan:
1 lattina di latte condensato (397 g),
1 lattina di latte evaporato (354 ml),
190 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente),
4 uova
, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
