Ingredienti:
1 tazza di panna montata
1/4 di tazza di zucchero a velo (o a piacere)
1/4 di tazza di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone (facoltativo, per un sapore extra)
Qualche frutto di bosco fresco per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
In una ciotola capiente, sbattere la panna montata con uno sbattitore elettrico o un robot da cucina fino a renderla mediamente soda. Fare attenzione a non montare troppo, altrimenti la panna si trasformerà in burro.
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo alla panna montata e continuare a sbattere fino a completo amalgama.
Aggiungere lentamente il succo di limone e incorporarlo delicatamente alla panna montata. Se preferite un risultato più aspro, potete aggiungere altro succo di limone.
Facoltativamente, potete aggiungere anche della scorza di limone grattugiata per un tocco di sapore e mescolare delicatamente.
Una volta che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e hanno raggiunto la consistenza desiderata, versate la mousse al limone in ciotole o bicchieri da dessert.
Prima di servire, potete guarnire la mousse al limone con frutti di bosco freschi per un tocco di sapore e colore in più.
