Ciò che rende questa torta così speciale è il suo design, al tempo stesso classico e moderno: una base di nocciole e cioccolato senza farina per una consistenza particolarmente delicata; un sottile strato di budino di ciliegie che, oltre a garantire stabilità, crea un contrasto visivo e di sapore; e una morbida copertura di panna montata che, abbinata al latte di gallina, le conferisce una consistenza quasi perfetta.
Che sia per le feste, un dessert domenicale eccezionale o una pausa caffè golosa, questa torta al latte di gallina stupirà all’istante i vostri ospiti. Elegante e raffinata, è tuttavia straordinariamente semplice da preparare. Ogni strato contribuisce al suo potenziale di eclissare tutti gli altri dessert.
Questa torta al latte di gallina supererà tutte le altre.
Ingredienti:
100 g di cioccolato,
80 g di burro o margarina ammorbiditi,
80 g di zucchero,
2 bustine di zucchero vanigliato,
un po’ di…
Un pizzico di sale,
5 uova,
200 g di nocciole tritate,
2 cucchiaini di lievito in polvere,
2 cucchiai di rum (facoltativo),
1 cucchiaio di burro per la tortiera,
1 barattolo di amarene,
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia,
250 g di panna fresca,
200 ml di zabaione,
2 cucchiai di gelato alla crema Paradise (vaniglia) Dr. Oetker,
25 g di nocciole tritate o mandorle tostate,
8 decorazioni di cioccolato a scelta,
1 bustina di zucchero vanigliato per la crema,
1 bustina di stabilizzante per panna. Preparazione: 1. Clicca sulla foto per visualizzare la ricetta completa.
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
