Tempo di preparazione
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Ingredienti (per 4 persone)
 Patate – 1 kg
 Lardo di pancetta affumicata – 200 g
 Cipolla grande – 1
 Formaggio Reblochon – 1 (da 450 a 500 g)
 Panna da cucina – 20 cl
 Sale fino – q.b.
Pepe nero – q.b.
 Noce moscata o pepe bianco – 1 pizzico (facoltativo)
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