Ingredienti:
500 g di mascarpone
3 uova (separate tuorli e albumi)
150 g di zucchero (diviso in due parti)
200 ml di caffè espresso (freddo, meglio se forte)
200 g di savoiardi
50 ml di liquore al caffè (opzionale, per un tocco più adulto)
Cacao amaro in polvere per decorare
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