Ingredienti (per 4 persone):
1 pollo intero tagliato a pezzi (o 1 kg di cosce e sovracosce)
1 cipolla
2 carote
1 costa di sedano
2 spicchi d’aglio
400 g di polpa di pomodoro (o pomodori pelati)
1 bicchiere di vino rosso secco
2 rametti di rosmarino
2 foglie di alloro
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
(Facoltativo) Olive nere o verdi denocciolate
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
vedere il seguito alla pagina successiva
