Biscottini con Cioccolato, Mandorle e Uvetta

🍪🍫🍊

Ingredienti
🍚 250 g di farina 00
🍬 100 g di zucchero
🧈 100 g di burro (a temperatura ambiente)
🥚 1 uovo
🍫 80 g di cioccolato fondente (a pezzetti o gocce di cioccolato)
🌰 80 g di mandorle tritate grossolanamente
🍇 60 g di uvetta
🍊 Scorza grattugiata di 1 arancia (opzionale, per un aroma agrumato)
🥄 1 cucchiaino di lievito per dolci
🧂 Un pizzico di sale

Procedimento