Ingredienti
2 patate grandi (circa 500 g), sbucciate e tagliate a pezzi
2 pizzichi di sale (per la bollitura)
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, origano)
Pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per servire)
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