Ingredienti (per circa 8 muffin)
2 uova
400 g di quark (o ricotta ben scolata)
1 bustina di budino alla vaniglia in polvere (tipo preparato istantaneo)
50 g di zucchero (facoltativo, se il budino è già zuccherato puoi ridurre)
½ cucchiaino di lievito per dolci (opzionale, ma li rende più soffici)
Vaniglia o scorza di limone (facoltativi, per aromatizzare)
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