Ingredienti (per circa 8 pancake piccoli)
Questa ricetta prevede ingredienti semplici e naturali, facilmente reperibili:
1 uovo
1 banana matura (circa 120 g)
50 g di farina di riso (può essere aumentata leggermente in base alla consistenza)
1 pizzico di cannella (facoltativo, per un tocco aromatico)
5 g di miele (facoltativo, per dolcificare in modo naturale)
Olio di cocco o burro per la cottura
Frutta fresca e sciroppo d’acero per guarnire
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