Ingredienti
2 tazze (tè) di farina di frumento
½ tazza (tè) di amido di mais
150 grammi di burro o margarina (temperatura ambiente)
80 grammi di parmigiano grattugiato
1 uovo
½ cucchiaino di sale
80 ml di latte circa
100 grammi di parmigiano grattugiato (per il ripieno di formaggio)
50 grammi di burro o margarina (per il ripieno di formaggio)
1 cucchiaio di farina di frumento (per il ripieno di formaggio)
Metodi di Preparazione
Dall’Impasto
In una ciotola, mescolate il burro o la margarina con il sale fino a ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungete l’uovo e il parmigiano grattugiato, mescolate bene.
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