Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 232°C (450°F).
- Tagliare il cavolfiore in cimette di uguali dimensioni.
- Condire con 1 cucchiaio di olio, sale, curry in polvere e sciroppo d’acero.
- Riscaldare la padella con l’olio rimanente finché non diventa molto calda.
- Rosolare il cavolfiore per 5 minuti, finché non diventa dorato.
- Trasferire in forno e cuocere per 10-15 minuti.
- Mescolare ogni 5 minuti fino a ottenere una consistenza croccante.
- Guarnire e servire immediatamente.
Magazzinaggio
- Conservare in frigorifero : fino a 4 giorni.
- Non adatto al congelatore .
- Da servire subito .
Appunti
- Utilizzare olio ad alta temperatura.
- Non riempire troppo la padella.
- Osservare attentamente durante la rosolatura.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 119
- Grassi: 7,6 g
- Carboidrati: 11,5 g
- Proteine: 4,3 g
- Fibra: 4,6 g
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