Introduzione:
Il cavolo cappuccio è un ingrediente versatile e ricco di proprietà nutritive. Questa ricetta ti permetterà di trasformarlo in un piatto croccante e saporito, perfetto per una cena veloce e appagante. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, otterrai un piatto ricco di sapori che conquisterà tutti a tavola.
Ingredienti:
1 cavolo cappuccio medio
4 uova fresche
3 cucchiai di olio d’oliva extravergine
2 spicchi d’aglio
Sale e pepe q.b.
Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
Preparazione del cavolo:
Taglia il cavolo cappuccio a striscioline sottili e lavalo accuratamente sotto acqua corrente. Scolalo bene.
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