Ingredienti:
- 500 g di quark (puoi usare anche ricotta o formaggio fresco se non trovi il quark)
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di amido di mais (facoltativo, per una consistenza più compatta)
- Un pizzico di sale
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