Introduzione
Le ciambelle della nonna sono un dolce intramontabile che evoca i profumi e i sapori della cucina di una volta. Morbide, profumate e ricoperte di zucchero, queste ciambelle rappresentano il comfort food ideale per colazioni, merende o momenti di dolce nostalgia. Questa ricetta tradizionale è semplice da seguire e garantisce un risultato irresistibile, perfetto per tutta la famiglia.
Ingredienti
Per circa 12-15 ciambelle:
500 g di farina 00
200 ml di latte tiepido
50 g di burro ammorbidito
100 g di zucchero semolato
2 uova
1 bustina di lievito di birra secco (7 g)
La scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
Un pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero semolato per decorare
Metodo di preparazione
Attivare il lievito: In una ciotola, sciogliete il lievito di birra secco in metà del latte tiepido con un cucchiaino di zucchero. Lasciate riposare per 10 minuti finché si forma una schiuma in superficie.
