La salsa cremosa ai porri e al roquefort è una deliziosa aggiunta a qualsiasi piatto.
L’unione del sapore dolce del porro e del sapore forte del roquefort crea una miscela unica e deliziosa.
Consigliamo: Come preparare la classica salsa Guacamole, ideale per accompagnare vari pasti!
È perfetto per accompagnare carni, pasta, patate e verdure. Qui vi lasciamo una ricetta semplice per poter preparare questa deliziosa salsa a casa.
ingredienti
1 porro grande
50 grammi di burro
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di crema di latte
100 grammi di formaggio Roquefort
Sale e pepe a piacere
Procedura
Tagliate il porro a fettine sottili e lavatelo bene.
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e aggiungere il porro. Cuocere per qualche minuto finché il porro non si sarà ammorbidito.
Aggiungete il brodo di pollo e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere la panna e il formaggio Roquefort e mescolare bene fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa diventa liscia.
Aggiungete sale e pepe a piacere e continuate a mescolare fino a quando la salsa avrà la consistenza desiderata.
Esempi di utilizzo della salsa:
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