Insalata: q.b.
Preparazione
1. Prepara il lievitino sciogliendo lo zucchero e il lievito di birra secco in 50 ml di acqua.
2. In una ciotola capiente unisci la farina con lo zucchero rimasto, aggiungi il lievitino e il resto dell’acqua. Mescola con un cucchiaio di legno fino a iniziare a formare l’impasto.
3. Quando l’impasto prende forma, lavoralo con le mani fino ad ottenere un panetto compatto. Aggiungi il burro ammorbidito e continua a impastare bene.
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