Preriscaldate il forno a 150 °C.
Rimuovete la sottile membrana dal retro delle costine per renderle ancora più tenere.
In una ciotola, mescolate:
salsa barbecue
preparato per zuppa di cipolle
Disponete le costine su una teglia rivestita di carta stagnola.
Distribuite generosamente la salsa su entrambi i lati delle costine.
Coprite bene con la carta stagnola.
Cuocete in forno per 2,5-3 ore, finché non saranno tenere e succose.
Togliete la carta stagnola, spennellate con altra salsa barbecue se lo desiderate e gratinate per 5-8 minuti, finché non saranno appiccicose e caramellate.
Servite con:
spicchi di patate
insalata di cavolo
pannocchie di mais
riso
Tenere, appiccicose e deliziose, si staccano dall’osso!
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