Ingredienti
5 banane mature (≈ 500 g)
Succo di 1/2 limone (≈ 30 ml)
300 ml di latte
50 g di amido di mais
3 tuorli d’uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
500 ml di panna fredda (panna montata integrale o vegetale)
Tempo di preparazione: 20 min 
Tempo di cottura: 5–7 min 
Tempo di riposo: 30 min
Difficoltà: Facile 
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