Crespelle Ricotta e Spinaci Porzioni: 4-6

Crespelle Ricotta e Spinaci 🧀🌿 Porzioni: 4-6
🥞 Crespelle Ricotta e Spinaci 🧀🌿
Porzioni: 4-6 🍽️
Tempo di preparazione: 20 minuti ⏱️
Tempo di cottura: 30 minuti 🔥
Tempo totale: 50 minuti ⏲️
📝 Ingredienti:

Per le crespelle:
2 uova 🥚
250 ml di latte 🥛
125 g di farina 00 🌾
1 pizzico di sale 🧂
1 noce di burro fuso 🧈
Per il ripieno:
300 g di spinaci freschi (o surgelati) 🌿
250 g di ricotta 🧀
50 g di Parmigiano grattugiato 🧀
1 uovo 🥚
Sale e pepe nero macinato fresco 🧂