Ingrediente principale della cucina mediorientale e di molte nazioni mediterranee, il dattero è un frutto dolce che fu probabilmente tra i primi ad essere coltivato dagli uomini. Ne esistono circa 40 varietà, e hanno grandiosi benefici per la nostra salute: ecco i più importanti benefici dei datteri.
I datteri sono ricchi di ferro, potassio, proteine, fibra dietetica, calcio, vitamine A, C e del gruppo B. Contengono importanti quantità di rame, magnesio, manganese, selenio e zinco, e hanno proprietà antivirali, antinfiammatorie e antiemorragiche.
Digestione. Essendo ricchi di fibra, i datteri migliorano la digestione e regolano i livelli di colesterolo. Possono ridurre l’appetito, portandoci a mangiare molto di meno.
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