Introduzione
Le alici in tortiera sono un piatto tipico della cucina mediterranea, semplice e veloce da preparare. Perfette per una cena leggera o un antipasto sfizioso, queste alici sprigionano tutto il sapore del mare, arricchito da aromi freschi e genuini. Con soli 15 minuti, porterai in tavola un piatto che conquisterà tutti con la sua bontà!
Ingredienti
Per 4 persone:
500 g di alici fresche
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 limone (scorza grattugiata)
Sale e pepe q.b.
Istruzioni
Preparazione delle alici
Pulisci le alici eliminando testa, lische e interiora. Sciacquale sotto acqua fredda corrente e asciugale delicatamente con carta da cucina.
vedere il seguito alla pagina successiva
