Queste classiche frittelle di patate, note anche come latkes, sono una delizia croccante e saporita, perfetta per la colazione, come contorno o come spuntino. Preparate con un semplice impasto di patate e cipolla grattugiate, si friggono fino a raggiungere una bella doratura e sono deliziose servite con condimenti dolci o salati.
Frittelle di patate classiche
Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Patate rosse, sbucciate e grattugiate 1,1 kg
Cipolla gialla, grattugiata 1
Uova grandi 2
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