Gnocchi con salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito e cremoso

Come preparare gli gnocchi con salsiccia

Step 1
Spella la salsiccia, sgranala con le mani e versala in una padella con un filo d’olio extravergine di oliva 1.

Step 2
Lasciala rosolare su fiamma media 2.

Step 3
Sfuma quindi con il vino bianco 3.

Step 4
Aggiungi lo stracchino 4.

Step 5
Stempera il formaggio con un mestolino di acqua bollente 5.

Step 6
Lessa gli gnocchi in acqua leggermente salata, trasferiscili direttamente nel tegame con il condimento 6 e manteca con cura.

Step 7
Distribuisci gli gnocchi con salsiccia nei piatti individuali, profuma con il pepe macinato e una spolverizzata di prezzemolo secco 7, porta in tavola e servi.