Ingredienti (per 4 persone):
1 cavolfiore grande (circa 1 kg)
4 cucchiai di pangrattato
3-4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
1 spicchio di aglio (facoltativo)
Prezzemolo tritato (facoltativo)
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