Preparazione
1- Inizia pelando le arance e tagliandole a fette, rimuovendo i semi se presenti.
2- Pulisci il finocchio, affettalo sottilmente e mettilo in una ciotola.
3- Aggiungi le fette di arancia e il salmone affumicato tagliato a striscioline nella ciotola con il finocchio.
4- In una piccola ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.
5- Versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
6- Se desideri, guarnisci con delle foglie di menta fresca per un tocco di freschezza.
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