Introduzione
Cerchi un’idea veloce, leggera e gustosa per un pranzo o una cena? Questa insalata in 5 minuti è la soluzione perfetta! È fresca, ricca di sapore e così irresistibile che non durerà a lungo sulla tavola. Perfetta per giornate impegnative o quando hai voglia di qualcosa di semplice ma delizioso.
Ingredienti
2 tazze di rucola fresca
1 tazza di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
1 cetriolo, affettato finemente
100 g di mozzarella a bocconcini
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
Sale e pepe q.b.
Facoltativo: noci o semi di girasole per un tocco croccante
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