Preparazione:
Place it in a licuadora la leche, los ajos pelados y picados, la sal y el jugo de limón
Licua a velocidad media para unos segundos aste que los ajos se integren.
Emulsione
con il liquido in funzione, come aggiungere l’acidità fino a ottenere una consistenza fine e costante.
Verás que la mezcla è densa e ha una consistenza cremosa, come la maionese.
Quando la crema è densa, tenete da parte il liquido e aggiungete l’aroma e il pepe.
Mescolate delicatamente con una
guarda cuchara in un bicchiere di vetro pulito, in frigorifero. Dura dai 5 ai 7 giorni.
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