Ricetta: Fette di patate gratinate (patate al formaggio)

In svedese

Ingredienti:

• 4–5 patate grandi

• 2 uova

• 3 cucchiai di  farina

• 150 g di  formaggio grattugiato (ad esempio mozzarella o gouda)

• Sale e pepe

• Un po’ di burro o olio per friggere

• Prezzemolo fresco (facoltativo)

Fai questo:

1. 1. Lessare le patate con la buccia finché non saranno quasi morbide (al dente).

1. Lasciatelo raffreddare un po’ e tagliatelo a fette abbastanza spesse.

2. In una ciotola: sbattere le uova, aggiungere la farina, il sale e il pepe.

3. Immergere ogni fetta di patata nel composto di uova.

4. Scaldate una padella con un po’ di burro o olio.

5. Friggere le fette di patate su entrambi i lati fino a doratura.

6. Distribuire un po’ di formaggio grattugiato su ogni fetta e lasciarlo sciogliere.

7. Prima di servire, cospargere con prezzemolo tritato.