La torta nuvola allo yogurt

Ingredienti:

• 3 uova

• 200 g di zucchero

• 250 g di yogurt naturale (meglio se intero per una maggiore morbidezza)

• 150 ml di olio di semi (o burro fuso)

• 250 g di farina 00

• 1 lievito per dolci (16 g)

• 1 pizzico di sale

• La scorza grattugiata di un limone (opzionale, per un tocco fresco)

• Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)

Preparazione: