Ingredienti
2 mele di medie dimensioni
30 ml di limoncello (per macerare le mele)
• 1 piccolo bicchiere di limoncello (circa 50–60 ml, per l’impasto)
3 uova intere
100 g di eritritolo (dolcificante naturale)
80 ml di olio di semi di girasole o mais
150 g di farina tipo 1 (oppure tipo 2, a scelta)
10 g di lievito in polvere per dolci
3 cucchiai di zucchero di canna integrale (solo per la copertura)
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