Oh mio Dio, che delizia! Ho portato la ricetta dalla Francia! Ho insegnato a tutti i miei amici come cucinarla.

Ingredienti

250 g di ricotta
100 g di burro morbido
2 tuorli d’uovo

100 g di zucchero
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere

Zucchero a velo (per la cottura)

Metodo di  Preparazione

dell’impasto:
in una grande ciotola, mescolare la ricotta, il burro morbido, i tuorli d’uovo e lo zucchero.

Aggiungere gradualmente la farina e il lievito fino a ottenere un impasto morbido e liscio.

Lasciate raffreddare la torta:
avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 20 minuti per farla indurire.

Formare i panini:
preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Togliere l’impasto dal frigorifero e formare dei piccoli panini della dimensione desiderata.