PAN DI SPAGNA FANTA ALL’ARANCIA

1. In una ciotola, mettere lo zucchero e le uova e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la Fanta e l’olio e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Setacciare la farina e il lievito nel composto precedente, mescolando delicatamente con una spatola fino a quando non si formano grumi. Versare il composto in una teglia imburrata e infornare (preriscaldato a 180 gradi con calore superiore e inferiore) per 35-40 minuti. Come dico sempre, il tempo di cottura varia a seconda del forno e del tipo di teglia… quindi controllare dopo mezz’ora per sicurezza. 3. Una volta pronta, toglietela dal forno e lasciatela riposare su una griglia per 10 minuti prima di toglierla dalla teglia. Gustatevi la nostra deliziosa torta!