Polpette di Ricotta
-Ingredienti:
250g di ricotta (meglio se ben scolata)
1 uovo
100g di parmigiano grattugiato
100g di pangrattato (più altro per impanare)
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Olio di semi per friggere
La preparazione :
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