Ingredienti:
100 g (1 tazza) di fiocchi d’avena
250 ml (1 tazza) di latte o latte vegetale (mandorla, avena, soia…)
1 mela, sbucciata e grattugiata o tagliata a cubetti
1 banana matura, schiacciata
2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
1 cucchiaino di cannella in polvere
50 g di frutta secca mista (noci, mandorle, nocciole), tritata grossolanamente
1 cucchiaino di lievito per dolci (opzionale, per una consistenza più soffice)
Un pizzico di sale
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