Questi involtini di tortilla con carne macinata sono i preferiti della nostra famiglia!
C’è qualcosa di irresistibilmente confortante nelle tortillas, soprattutto quando sono farcite con carne macinata saporita, condimenti freschi e salse cremose. A casa nostra, queste tortillas con carne macinata sono più di una semplice opzione per una cena veloce: sono un piatto preferito da tutta la famiglia. Che si tratti di un pasto informale infrasettimanale o di una delizia per il fine settimana, tutti non vedono l’ora di confezionarle e di mangiarle. Ecco una guida dettagliata e passo passo per preparare queste deliziose tortillas a casa.
Ingredienti
Per il ripieno di carne macinata :
500 g (1 libbra) di carne macinata
1 piccola cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di cumino macinato
½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo per il piccante)
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio d’oliva
Per assemblare gli involucri :
6–8 tortillas di farina di medie dimensioni
1 tazza di lattuga tritata
1 tazza di pomodori a cubetti
1 tazza di cheddar grattugiato o una miscela di formaggi
½ tazza di panna acida o yogurt greco
½ tazza di guacamole o avocado a fette
Salsa piccante (facoltativa)
Coriandolo fresco (facoltativo per guarnire)
Metodo passo dopo passo
Per i PASSAGGI COMPLETI della cottura, vai alla pagina successiva o apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici di Faceboo
