QUICHE SENZA CROSTA CON BROCCOLI, PROSCIUTTO E FORMAGGIO (FRITTATA)
Questa quiche senza crosta è un pranzo o una cena deliziosa e a basso contenuto di carboidrati. È super facile da preparare, ci vogliono solo 30 minuti prima che sia pronta per essere infornata. Servire così com’è, con patate, insalata croccante o farcire panini o wrap.
RICETTA:
Per 4 persone
Ingredienti
Cimette di broccoli, tagliate a metà o in quarti a seconda delle dimensioni
200 g/7 once di prosciutto con osso, tritato
1 cipolla piccola, affettata
100 g/3,5 once di formaggio cheddar, grattugiato
8 uova
3/4 di tazza di panna Elmlea (panna liquida)
1/4 di cucchiaino di noce moscata macinata
Sale e pepe
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