Ingredienti:
1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili (per un sapore intenso e leggermente dolce)
1 kg di cavolo cappuccio bianco, tritato finemente
1 carota, grattugiata
150 g di maionese
1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
1 cucchiaio di senape dolce (facoltativa)
1 cucchiaino di zucchero (per equilibrare l’acidità)
Sale e pepe q.b.
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